NACHHALTIGKEIT

Auch als kleines Boutique Hotel sind wir unseres Einflusses auf die Natur uns Umwelt sehr bewusst. Daher versuchen wir so nachhaltig wie möglich zu arbeiten. 

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FARM-TO-TABLE

Unsere Wurzeln liegen im ehemaligen Bauernhof "Wiesenhof". Daher versuchen wir auch heute noch so viel wie möglich selbst anzubauen oder von ausgewählten regionalen Bauernhöfen zu beziehen. Hiermit unterstützen wir die regionale Landwirtschaft, halten Produktions- und Lieferketten möglichst kurz und garantieren beste Qualität.

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DINE-AROUND

Die Südtiroler Gastronomie bietet eine kulinarische Vielfalt die erlebt werden muss. Über unser Dine-Around-Netzwerk haben Sie die Möglichkeit jeden Tag neue leckere Erlebnisse zu genießen.